春天了,週末在家搞一下
記憶中,剛上班的時候,跟同學在宿舍包的芸豆肉包子,當時一口氣能吃三四個呢
時光啊時光,你怎麼跑的這麼快,我都要追不上你了
用料
五花肉 | 300克 |
老抽 | 2勺 |
鹽 | 12克 |
麪粉 | 適量 |
水 | 適量 |
酵母 | 適量 |
醬油 | 3勺 |
蠔油 | 2勺 |
芸豆 | 500克 |
好吃的芸豆肉大包子的做法
原材料切丁,我用的是帶皮五花肉,除了難切點,還是很好吃的
粉條泡上一小時,切小段
熱油,先炒肉,五分鐘後家蠔油,醬油等,再加芸豆,翻炒幾分鐘出鍋就可以了
加粉條,加鹽,攪拌均勻即可啦第一次包圓包子,模樣可以忽略掉哈
包好,靜置15分鐘,再上鍋開火,開鍋25分鐘就可以啦美味的大包子出鍋了,軟乎乎熱騰騰的,味道好極了
和麪忘記拍了,下次一定補拍上
小貼士
和麪要軟些,包子更好吃