芸豆牛肉包

用料1 (芸豆肉餡（調味料）)

用料2 (麪糰材料)

芸豆牛肉包的做法  

1. 把麪粉+温水調和的酵母放入麪包機使用發酵功能發酵一個小時

2. 麪糰發酵的同時把芸豆去筋洗淨，放入蒸鍋內蒸至7分熟

3. 蒸好的芸豆放涼切碎

4. 牛肉餡加入花椒水攪拌至上勁，加入葱末薑末、醬油、蠔油、鹽、雞粉等，調味料，根據自己的口味調製，最後淋入香油跟花生油

5. 木耳切末加入肉餡中拌勻

6. 把芸豆碎加入牛肉餡中拌勻即可

小貼士

這就是今天的芸豆牛肉餡，如果不喜歡牛肉，還可以換成豬肉，羊肉等餡料，具體包的過程省略了，因為太慘不忍睹了。