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自制小饅頭餅乾

小吃零食 閲讀(3.01W)
自制小饅頭餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

雞蛋1個
奶粉 25克
無鋁泡打粉 3克
植物油(我用的橄欖油) 適量
玉米澱粉 120克
糖粉 適量,根據個人口味
低筋麪粉 30克
本人手殘黨一枚,方法言簡意賅,但是做出來味道確實很好

自制小饅頭餅乾的做法  

  1. 將所有材料混合到一起揉成麪糰(千萬記住不能加水)如果希望口感好些,可以將粉類過篩!

  2. 揉成麪糰後醒發20分鐘

  3. 將麪糰捏成 一個個的小圓球,如果為了省事兒,也可以將麪糰擀薄,用刀切成斷。

    自制小饅頭餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  4. 烤箱150度預熱5分鐘
    然後將小饅頭放入烤箱中層,150度,烤15分鐘到20分鐘。因為老想着温度不同,可以在烤後十分鐘後進行觀察,及時關火,以免烤糊。

  5. 出爐,取出,放入瓶中。很酥

    自制小饅頭餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張