自制小饅頭

暴走六公里後，做了饅頭，卡路里又吃回來了

用料  

自制小饅頭的做法  

1. 加酵母粉和麪 ，發麪五小時後的樣子

2. 將發好的面揉才這樣的小饅頭，放在蒸籠十分鐘後，上鍋蒸

3. 包好的包子同樣放置五分鐘（醒發），再蒸。

4. 第一鍋饅頭出鍋啦

5. 咬一口，記憶中媽媽的味道

6. 加點辣椒醬（中午自己潑的辣椒麪，方法見我上上一道菜譜《自制cuan香辣椒》）

7. 這個是花捲（將面擀成薄餅，叫橄欖油、調料、芹菜葉、調料）

8. 包子出鍋，這個辣椒是青椒，有點辣，但是蒸成包子，微不辣了，加上臘腸的油蒸出來了，太沒美味了

9. 最後一鍋，這個放置了30分鐘（醒發），上鍋蒸，整出來特別軟，所以大家有時間的話多醒一會哦

10. 花捲出鍋

11. 饅頭合集

12. 太太太好吃了 ，我一口氣吃了五個

13. 早上暴走消耗的漢堡包🍔被我加倍吃回來了，神奇的守恆定律😡

小貼士

酵母粉先用温水溶解，用酵母粉水合面
面發要看面裏面有沒有孔狀
醒面時間最好久一點，這樣蒸出來的饅頭軟