香甜小饅頭（自制旺仔小饅頭）

旺仔小饅頭小貴有沒有，自己做好開心。哈哈~我的方子的量都比較小，這個方子可以做小號圓形保鮮盒一盒。沒有拍照，找了一張旺仔小饅頭的卡通繪畫，哈哈哈。好可愛。

用料  

香甜小饅頭（自制旺仔小饅頭）的做法  

1. 黃油切小塊室温軟化後打發，後加入雞蛋和糖粉。用打蛋器轉頭稍微攪拌後低速輕微打發，一下即可。

2. 澱粉和低筋麪粉，奶粉過篩混合入盆。

3. 將步驟1的材料倒入粉類盆內，充分混合，稍微揉制。

4. 在烤盤上鋪烘焙油紙。將麪糰滾成細條，搓團成小饅頭大小，挨個放在烤盤。

5. 烤箱預熱170°，10分鐘。烤盤放入烤箱中層，170°，12-15分鐘，時間到後餘温悶5-10分鐘。具體温度時間以自己烤箱為準哦。

6. 噠噠噠噠~！成功。

小貼士

烤箱各自控制温度，掐饅頭的時候要小一點，就像旺仔小饅頭大小，每個要大概一致。