寶寶很愛吃!
用料
玉米澱粉 | 50克 |
低筋麪粉 | 20克 |
糖粉 | 15克 |
雞蛋 | 1個 |
玉米油 | 10克 |
奶粉 | 10克 |
糖粉加入雞蛋中,攪拌至融化
加入過篩的麪粉、澱粉、油後揉成表面光滑的麪糰,靜置半小時
揉成一個個小圓球,同時烤箱預熱150度
送去烤箱,烤15分鐘(看各家烤箱性情,隨時觀察)
小貼士
1.味道類似旺仔,口感也很酥,因為添加了植物油 所以口感並不幹
2.要想鬆一點,可加大澱粉比例
3.我做的個頭有點了,大家可以把球搓小一點!
4.據説,烤之前噴點水,可以防止開裂。