我是北方人，喜歡吃麪食，普通饅頭不愛吃，特想念小時候媽媽做的炒饅頭，特別去了一趟泰國，尤其想念這口，就立馬做了
用料
| 饅頭 | 4個 |
| 西紅柿 | 半個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 包菜 | 2個 |
| 鹽 | 50克 |
| 小葱 | 半根 |
自制炒饅頭的做法
饅頭切小塊，根據喜歡的大小切就成
![自制炒饅頭的做法步驟圖，自制炒饅頭怎麼做好吃 第2張]( "自制炒饅頭的做法步驟圖，自制炒饅頭怎麼做好吃 第2張")
白菜，包菜都可以，切碎了備用
![自制炒饅頭的做法步驟圖，自制炒饅頭怎麼做好吃 第3張]( "自制炒饅頭的做法步驟圖，自制炒饅頭怎麼做好吃 第3張")
兩個雞蛋打碎，香葱切碎，辣椒切下攪拌一起
![自制炒饅頭的做法步驟圖，自制炒饅頭怎麼做好吃 第4張]( "自制炒饅頭的做法步驟圖，自制炒饅頭怎麼做好吃 第4張")
另外配幾刀西紅柿
![自制炒饅頭的做法步驟圖，自制炒饅頭怎麼做好吃 第5張]( "自制炒饅頭的做法步驟圖，自制炒饅頭怎麼做好吃 第5張")
倒略微油，把饃塊倒入，炒到上色，如果喜歡幹一些，就小火炒久一些
![自制炒饅頭的做法步驟圖，自制炒饅頭怎麼做好吃 第6張]( "自制炒饅頭的做法步驟圖，自制炒饅頭怎麼做好吃 第6張")
炒到差不多，把雞蛋辣椒香葱撒在上面，繼續翻炒
![自制炒饅頭的做法步驟圖，自制炒饅頭怎麼做好吃 第7張]( "自制炒饅頭的做法步驟圖，自制炒饅頭怎麼做好吃 第7張")
炒到金黃色，小火翻炒
![自制炒饅頭的做法步驟圖，自制炒饅頭怎麼做好吃 第8張]( "自制炒饅頭的做法步驟圖，自制炒饅頭怎麼做好吃 第8張")
把白菜西紅柿倒入，繼續翻炒
![自制炒饅頭的做法步驟圖，自制炒饅頭怎麼做好吃 第9張]( "自制炒饅頭的做法步驟圖，自制炒饅頭怎麼做好吃 第9張")
翻炒十分鐘左右，出爐
![自制炒饅頭的做法步驟圖，自制炒饅頭怎麼做好吃 第10張]( "自制炒饅頭的做法步驟圖，自制炒饅頭怎麼做好吃 第10張")
上盤，美味好吃
![自制炒饅頭的做法步驟圖，自制炒饅頭怎麼做好吃 第11張]( "自制炒饅頭的做法步驟圖，自制炒饅頭怎麼做好吃 第11張")
小貼士
根據自己喜歡配料，配菜就可以
