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喜歡有奶香味的,可以把打汁的那個水換成牛奶
用料
自制小饅頭(9個月)的做法
麪粉,蔬菜汁,酵母水(38度水左右調成,一點就夠),攪拌成絮狀,用手揉成團
包上保鮮膜,放入蒸鍋裏發酵大概40分鐘,一倍大就差不多了
拿出來,稍微揉一揉,然後再揉成長條,切小個,放蒸鍋蒸熟就OK了!
個人覺得不加糖味道也還是可以的
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