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自制小饅頭(9個月)

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自制小饅頭(9個月)的做法步驟圖

喜歡有奶香味的,可以把打汁的那個水換成牛奶

用料  

麪粉 100克
酵母 1克
蔬菜水果汁 60克

自制小饅頭(9個月)的做法  

  1. 麪粉,蔬菜汁,酵母水(38度水左右調成,一點就夠),攪拌成絮狀,用手揉成團

    自制小饅頭(9個月)的做法步驟圖 第2張
  2. 包上保鮮膜,放入鍋裏發酵大概40分鐘,一倍大就差不多了

    自制小饅頭(9個月)的做法步驟圖 第3張
  3. 拿出來,稍微揉一揉,然後再揉成長條,切小個,放蒸鍋蒸熟就OK了!

    自制小饅頭(9個月)的做法步驟圖 第4張
  4. 個人覺得不加糖味道也還是可以的

    自制小饅頭(9個月)的做法步驟圖 第5張