9+ 萌粽小饅頭，小月齡寶寶也能吃的粽子！

這幾個小粽子看起來與平常的粽子不同，因為它們是萌粽小饅頭。

平時的粽子都需要糯米加上各種餡料，比如：蛋黃、醬油、鹹肉、蜜棗來吃。不論是從食材上還是口味上都不太適合小月齡的寶寶。

這個萌粽小饅頭就沒關係啦，既讓寶寶們飽了口福，又有滿滿的節日儀式感和參與感。

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用料  

9+ 萌粽小饅頭，小月齡寶寶也能吃的粽子！的做法  

1. 將麪糰所需材料放入麪包桶，和麪模式20分鐘。如果手揉，需要揉至麪糰光滑即可

2. 取一小團揉好的白色麪糰，加入竹炭粉，捏揉均勻

3. 剩餘白色麪糰分為每40g的小劑子

4. 團成圓形

5. 用手掌根部輕輕壓扁，然後用刮板或者小刀向三個方向擠壓，不斷重複形成大小合適的三角形

6. 綠色麪糰分成每5g一個的小劑子，搓成橢圓形

7. 用掌根壓扁，整理成葉片狀

8. 用刀背劃出線條

9. 在白麪團上抹水，放上葉片，左右交叉

10. 黃色麪糰搓長條，左右交叉，然後往中間推壓，形成蝴蝶結

11. 再搓一根黃色細條作為粽子的腰帶，附上蝴蝶結

12. 裝飾上眼睛、嘴巴、腮紅，室温發酵半小時（冬季烤箱發酵30°，半小時）

13. 冷水上鍋蒸制15分鐘，燜5分鐘即可

14. 出鍋集合！立正，站好！
    
    注意注意，有的小粽子太胖了，葉子要包不住你啦！

小貼士

1、黃色麪糰可使用南瓜和麪

2、綠色麪糰可使用菠菜汁和麪

3、黑色竹炭粉介意可以不用，不做表情的萌粽也好看哦！

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