用料
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1/4根 |
牛肉 | 80克(或適量) |
牛油果油(或食用油) | 適量 |
寶寶輔食 【牛肉土豆丸子】9+月齡的做法
將準備好土豆,胡蘿蔔洗淨備用,牛肉取一小塊備用
土豆去皮切片蒸熟(約20-25分鐘),筷子能輕鬆戳洞表示土豆已熟
胡蘿蔔去皮切條,牛肉切條(月齡越小的寶寶建議切越細,方便後續步驟輔食機打碎)
炒鍋加入適量牛油果油,放入胡蘿蔔條翻炒片刻後加入少量水,蓋上蓋子燜至8成熟
牛肉條放入鍋中與胡蘿蔔一起炒至全熟(小鍋中小火約炒2分鐘,牛肉完全變色,胡蘿蔔完全變軟即可)
將牛肉與胡蘿蔔放入輔食機打碎(越小月齡的寶寶建議打得更碎一些,圖片為11月寶寶可食用的程度)
將步驟2的土豆壓成泥狀後加入牛肉胡蘿蔔碎,一起攪拌均勻
最後的步驟就是用乾淨的手(或套上一次性手套)將混合均勻的土豆泥搓成丸子後就可以給寶寶吃了(丸子涼了也可以吃,或者將丸子蒸熱也可以)
小貼士
越小月齡的寶寶,丸子可以搓得越小,方便寶寶一口一個丸子不易噎到