10月齡寶寶輔食-豬肉蔬菜丸子

寶寶吃的丸子一定要鬆軟哦
此方中用了蛋清，沒添加蛋清的寶寶只加蛋黃就可以。


雞肉丸子同樣做法，造型可參考：

用料  

10月齡寶寶輔食-豬肉蔬菜丸子的做法  

1. 豬肉最好是豬裏脊肉比較嫩，打成肉餡。加入一點雞蛋液，攪拌均勻。因為給寶寶做量比較少，蛋液可以根據肉量自行調節，不要太濕。

2. 小葱，姜剁成細細的末，加入餡中。

3. 香菇切片，焯水。剁細，加入肉餡中，攪拌均勻。
   

4. 肉餡中加點點水，攪拌均勻後，根據肉餡濕度加麪粉。攪拌到肉餡上勁。用勺子試一下肉餡能否成型，不成型再加點麪粉，攪拌。

5. 鍋內燒開水，用勺子或者裱花袋整形成丸子形狀，下鍋煮，煮至丸子都漂起來再煮3分鐘。

6. 撈出控水，放温涼，就可以拿給寶寶吃了。