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簡單零失敗美味😍😍芒果千層

菜譜 閲讀(2.42W)
簡單零失敗美味😍😍芒果千層的做法步驟圖

家裏有四個孩子,都很喜歡吃蛋糕,我家婆也好喜歡吃榴蓮千層,我想先做芒果千層,學會了在做榴蓮千層吧😃
沒想原來千層蛋糕居然那麼簡單就給我學會了,第一次做的奶油比較少,我家婆説很好吃,就是奶油少了點😁後來我又加多一層奶油,孩子們,老人家,吃過的都説真的超級好吃,一點都不比賣的差哦😍😍

用料  

牛奶 350克
雞蛋 3個
細砂糖 20克
麪粉 170克(普通麪粉都可以)
黃油 12克
芒果 6--7箇中果
淡奶油 不喜歡太多奶油300ml,喜歡多奶油500ml
20克
雞蛋

簡單零失敗美味😍😍芒果千層的做法  

  1. 把黃油隔熱水溶化,然後把黃油,牛奶,麪粉,雞蛋,糖,全部放到盆子裏攪拌均勻
    要是農村的土雞蛋,煎出來的餅皮顏色更好看

    簡單零失敗美味😍😍芒果千層的做法步驟圖 第2張
  2. 攪拌好的麪糊過篩

    簡單零失敗美味😍😍芒果千層的做法步驟圖 第3張
  3. 準備好平底鍋和一個盤子

    簡單零失敗美味😍😍芒果千層的做法步驟圖 第4張
  4. 開始煎餅皮吧😃平底鍋不用加油,直接放一勺麪糊到鍋裏,然後攤均勻,起小火,慢慢的搖動平底鍋,讓麪糊均勻後就變成餅皮了,冒氣泡起來就好了,拿起來了,撕下來,放到盤子裏

    簡單零失敗美味😍😍芒果千層的做法步驟圖 第5張
  5. 然後平底鍋底要用冷水衝冷,繼續倒麪糊進去,繼續開小火烙餅皮,一張接一張直到烙完麪糊漿

    簡單零失敗美味😍😍芒果千層的做法步驟圖 第6張
  6. 烙好的餅皮,一塊接一塊疊起來,不會粘在一起的,冷卻後直接拿來開始可以做芒果千層蛋糕

    簡單零失敗美味😍😍芒果千層的做法步驟圖 第7張
  7. 餅皮煎好就準備好芒果肉吧,削成一片一片的比較好鋪蛋糕,削好芒果肉最後打奶油

    簡單零失敗美味😍😍芒果千層的做法步驟圖 第8張
  8. 開始打發奶油吧,奶油裏面也要加20克的糖,用打蛋器打發奶油三分鐘五分鐘就可以打好了,打到起紋路,豎起尖角,奶油就打發好了,
    牌的奶油味道很好,安佳的也還可以

    簡單零失敗美味😍😍芒果千層的做法步驟圖 第9張
  9. 拿一個乾淨的大盤子,把底面搽乾淨水分,用盤子底面開始做蛋糕吧,拿一張餅皮鋪在盤子底面,然後放一層奶油一層芒果,一層接一層的鋪,(300克奶油)

    喜歡多奶油的就在芒果面上在加一層奶油,在接着一層餅皮.一層奶油.一層芒果,一層奶油,一層接一層的鋪到最後一塊餅皮就完成了(500克奶油)

    簡單零失敗美味😍😍芒果千層的做法步驟圖 第10張
  10. 最後一層鋪好了,美味的蛋糕完成了😍
    一定要放進冰箱保鮮凍最少兩三個小時以上哦,進冰箱時要用保鮮膜或者保鮮袋包裝好
    做好直接吃,沒有凍過的,切出來的蛋糕味道沒那麼好,也不黏不穩定哦
    彆着急吃,凍過兩小時後可美味了

    簡單零失敗美味😍😍芒果千層的做法步驟圖 第11張
  11. 味道真心很好哦,孩子們超級愛吃✌

    簡單零失敗美味😍😍芒果千層的做法步驟圖 第12張

小貼士

如果在網上買奶油,奶油剛到貨的時候,一定要在保鮮室凍三四個小時才可以打的發哦,還有打奶油的盆子一定要沒油沒水才可以