簡單快手好吃的涼拌菜

今天是處暑可蘇州的天氣依舊是炎熱，感覺沒啥胃口嗎？跟我學道涼拌菜吧，保證你胃口大開😄

用料  

簡單快手好吃的涼拌菜的做法  

1. 胡蘿蔔切絲放少許鹽巴拌勻放冰箱冷藏20分鐘待用

2. 燙芹菜的水裏要加點鹽巴出來的芹菜不會發黃（水開了放入芹菜絲用炒菜勺子翻拌一下馬上出鍋過涼水）

3. 香芹切絲洗淨入開水中燙一下撈出過涼水晾乾待用

4. 豆乾開水燙下出鍋涼水衝

5. 鍋內少許玉米油（不用太多油，等下拌菜裏要放香油的）放入小米椒稍微翻炒下出香味關火待用

6. 冰箱冷藏的胡蘿蔔絲稍微擠掉點水和芹菜絲豆乾絲一起開個會吧😄

7. 用這些材料按照上面的克數放入有小米椒的油鍋內拌勻倒入上面開會的三絲們（此處不需要放鹽巴）

8. 拌勻裝盤

9. 整點芹菜葉裝一個小份量的看看，是不是好看點

10. 和紅豆薏米粥一起

11. 來張近圖看看～你有食慾了沒？

12. 這是我做涼拌菜的豆乾～用2片，豆乾要切細點

小貼士

如果你的食材量比我多，請自行增加油 鹽 醋 生抽 香油 的量～如果你用和我一樣的量 真的太美味了哈哈～蔬菜不要燙太久大概5秒吧（你可以點關火）