簡單好做的異域風情nacho

墨西哥nacho，就是玉米脆餅。方子很簡單，清淡少油少糖，減肥期吃也沒負擔。

用料  

簡單好做的異域風情nacho的做法  

1. 黃油進微波爐融化，加少許鹽拌勻。

2. 麪粉、玉米粉與黃油攪拌在一起，温水放進去，揉成光滑的麪糰。蓋上保鮮膜醒一下。

3. 大約半小時後，麪糰取出，我分成了三份來做，因為面板太小…擀成薄餅，一定要薄，不然不脆。

4. 切成三角形，四邊形，隨便切。烤盤放烘焙紙，刷一點油，把薄片放進去。

5. 在薄片上撒鹽、糖、胡椒粉、辣椒粉，還可以撒芝士粉、咖喱粉，各種口味自己鑽研。

6. 200攝氏度，上下火，烤大概7到10分鐘。我喜歡吃稍微焦一點的所以烤了10分鐘。

7. 取出沾番茄醬、沙拉醬，脆脆的超好吃～

小貼士

1.烤的時候自己注意上色程度，差不多了關火就行。一定不要過火，焦了會發苦。
2.黃油也可用玉米油等無味的油代替。