家常豆角肉絲,簡單容易上手,做出來也是非常好吃的
用料
鹽 | 克 |
糖 | 克 |
豆角 | 200克 |
裏脊肉 | 100克 |
生抽 | 一勺 |
紅辣椒 | 半個個 |
大蒜 | 5瓣 |
姜 | 5片 |
蠔油 | 適量勺 |
蒜蓉豆角肉絲簡單易上手的做法
裏脊肉切絲,放點生抽,糖稍微醃製一下
豆角清洗乾淨
肉絲醃製10分左右就行
把紅辣椒切絲,大蒜切片,一部分切蒜蓉
豆角斜切,這樣更容易入味
辣椒,大蒜,薑片下鍋,肉絲炒一下
豆角下鍋,炒的差不多了加紅辣椒絲,加蠔油
最後加蒜蓉
上桌來吃
小貼士
喜歡偏甜口味的可以加點糖,好吃一些。