異域風情美食：奶油奶酪司康

居然這麼好吃，一定分享給大家，異域風情美食：奶油奶酪司康。

司康，英式快速麪包，做法簡單快捷，新手也能百分之百成功零失敗。

司康餅，給我的第一印象就是：蛋糕不象蛋糕，麪包不象麪包，又不是餅乾的小點心。

今天給大家分享一款異域風情升級版美食：奶油奶酪司康。

在其烤制的過程中，滿屋飄香，出爐略微放涼後，就迫不及待地嚐了一塊，怎麼可以這樣好吃呢？！一定要推薦給大家。

在其金黃的、酥脆的外殼下竟然有着味道濃郁、口感鬆軟的美味軀體，咬一口外皮是酥酥的，裏面是蓬鬆柔軟的，細細地品味既有奶油的香又有奶酪的醇。

可以空口吃，也可以抹上果醬吃。

可以做成甜味的，也可以做成鹹味的。

可以做成傳統的三角形，也可以做成圓形、方形或是菱形等各種喜歡的形狀。

可以作為早餐，也可以作為日常小點心，在春意盎然的季節，户外踏青遊玩作為隨身攜帶的小食品也是倍受歡迎的。

用料  

異域風情美食：奶油奶酪司康的做法  

1. 把麪粉、泡打粉、白砂糖混合均勻。

2. 奶油奶酪軟化之後放到麪粉中。

3. 用手搓成屑狀。

4. 黃油軟化切成小丁兒，放到裏面。

5. 同樣搓成屑狀。

6. 慢慢地加入牛奶，攪拌到列乾粉狀，能捏合到一起成團即可。

7. 案板上撒薄面粉，麪糰擀開，摺疊幾下，用手按壓成2釐米厚的面片，用模具壓出或者直接切成喜歡的形狀。

8. 擺入鋪了油紙的烤盤，表面塗蛋液，放入預熱好的烤箱，上下火180度，中層烤20分鐘。

9. 兩面金黃，出爐晾涼，裝袋保存。真的是太好吃了，拍照已經被“饞貓”拿走兩塊了。

10. 也可以分成兩份，整理成圓形，每個切成八份。

11. 同樣，擺入烤盤，表面塗蛋液，放入預熱好的烤箱，上下火180度，中層烤20分鐘。

12. 兩種形狀來個合影

小貼士

注意：牛奶要一點一點地加入，這樣才好被面團吸收。
成型後不要揉搓避免出筋，，上下疊壓即可。