烤饢烤箱

好吃，酥酥脆脆，烤箱就能搞定

用料  

烤饢烤箱的做法  

1. 洋葱切好，下鍋中小火炸至金黃，撇去洋葱，把洋葱油倒入碗裏。

2. 和麪，面里加雞蛋一個，鹽兩勺，白砂糖隨意，酵母粉，牛奶一袋，最關鍵的，加入炸好的洋葱油，多一點，更酥脆。

3. 面揉好後，醒發兩小時

4. 面分成小份，擀成圓餅，用手掌🤲摁餅中間，中間會變薄，四周自然會厚一點，用手再凹一下造型。

5. 用一把牙籤，或者饢針，我用的羊肉串籤子，扎中間，扎的目的是讓饢自己不發起來，更薄脆。再刷一層洋葱油，撒一層芝麻和洋葱碎。

6. 烤盤鋪一層錫紙，刷油，放饢餅，烤箱上下180度 ，20分鐘左右。

7. 中間，可以再刷一層洋葱油，防止饢幹

8. 完成

9. 小熊