用料
| 綿羊後腿肉 | 500克 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 洋葱 | 一個 |
| 鹽 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 小茴香 | 一勺 |
新疆烤肉（綿羊肉）電烤箱版的做法
羊肉切丁和洋葱切絲備用
![新疆烤肉（綿羊肉）電烤箱版的做法步驟圖 第2張]( "新疆烤肉（綿羊肉）電烤箱版的做法步驟圖 第2張")
羊肉丁中加入切好的洋葱絲然後加入適量的鹽、白胡椒粉、小茴香攪拌均勻然後醃製一晚上或者最少三小時哈
![新疆烤肉（綿羊肉）電烤箱版的做法步驟圖 第3張]( "新疆烤肉（綿羊肉）電烤箱版的做法步驟圖 第3張")
烤箱240預熱5分鐘將醃製好的烤肉放入烤箱上下火240度開始烤10分鐘 烤到肉發白 有肉水出來這時候把肉水倒掉 然後在放回烤箱烤10分鐘後加入孜然粉辣椒粉 在放回烤箱烤5分鐘
![新疆烤肉（綿羊肉）電烤箱版的做法步驟圖 第4張]( "新疆烤肉（綿羊肉）電烤箱版的做法步驟圖 第4張")
最後好吃的烤肉就出爐啦
![新疆烤肉（綿羊肉）電烤箱版的做法步驟圖 第5張]( "新疆烤肉（綿羊肉）電烤箱版的做法步驟圖 第5張")
小貼士
哈哈 在這裏主要想説羊肉一定要買新疆的或者內蒙的羊肉 我這個方子不需要太多的調料 因為高端的食材往往都是最原始的烹飪方式 哈哈哈哈
