空氣炸鍋版新疆烤羊肉

作為一個離家在外的新疆人，必須花心思吃到正宗新疆烤肉呀，於是，我研究了這個簡單易學，味道棒棒的烤肉。

用料  

空氣炸鍋版新疆烤羊肉的做法  

1. 羊肉切成丁，小方塊，規格2*2，其實沒那麼精確啦，但是切的小的話需要減少烤肉時間，大的話當然就需要增加啦😄加入料酒，辣椒麪，孜然粉用手抓勻，醃製2小時。

2. 空氣炸鍋200度預熱5分鐘，鋪錫紙，放入羊肉，切記不可疊加，只擺放一層即可。上面可以撒些洋葱，配着吃不膩味，吃不慣就不放，不影響味道。

3. 空氣炸鍋200度烤20分鐘，時間到即可出鍋。

小貼士

1.儘量烤制新鮮羊肉，冷凍品口感不鮮嫩。
2.辣椒麪和孜然都可以依照自己的口味調整用量，但是強調孜然粉的量是關鍵，我喜歡孜然多於辣椒，味道才正宗喔😊
3.可以根據自己家空氣炸鍋或者烤箱的脾氣調整温度和時長。