新疆烤包子（空氣炸鍋版）

姐姐和姐夫送給我一隻沒結婚的羊娃子，清燉，紅燜，燒烤....
各種吃法愉快的從我的腦子裏閃過~~
當然還有烤包子~~
哎呀，一想到皮薄肉多，皮酥肉嫩，香噴噴的烤包子，饞死了~·
立馬動手，明天的早餐就吃香噴噴的烤包子~~

用料  

新疆烤包子（空氣炸鍋版）的做法  

1. 羊肉三瘦七肥，切小粒，加入料酒，黑胡椒粉，味精，鹽，孜然粉，油，洋葱碎拌勻，蓋上保鮮膜，放冰箱醃製。

2. 洋葱我是用料理機打碎，免得辣眼睛。

3. 200克麪粉，打一個雞蛋，用牛奶活面。揉勻後蓋上蓋子，也放到冰箱裏。

4. 早晨把餡料和麪團從冰箱裏拿出來醒一醒。

5. 醒好的麪糰，分成小劑子，大概40-45克一個。
   麪皮擀成方形的，適量餡料放到麪皮中間，麪皮周邊抹點水，讓麪皮易粘合。

6. 像疊被子一樣折起來，一定要確保麪皮粘住，不然烤的時候湯汁會漏出來。

7. 包好後，用手掌輕輕壓一下。

8. 空氣炸鍋裏鋪上錫紙，在錫紙上刷一層薄油，避免粘錫紙。
   在包子表面刷一層蛋液，為了上色好看。

9. 空氣炸鍋200度，先烤10分鐘，翻面後再烤5分鐘。

10. 金黃誘人，香氣撲鼻，好吃到停不下來。

11. 空氣炸鍋烤的時間短，超級方便，省心，想吃了晚上準備好材料，早餐就可以吃到，這個量做了8個，兩個人吃的美美噠~