仙草豆漿

源於一次小兔爸爸煮豆漿放了太多的糖甜到膩，然後冰箱裏剛好有涼粉，於是一個超美味的想法誕生了哈哈，涼粉的清涼甘甜恰恰好與黃豆的濃郁產生奇妙的味蕾反應，真的可以説是比涼粉搭牛奶奶茶椰汁什麼的都要強好多倍！~

做法方便簡單，超適合夏天的低脂高蛋白清涼甜品！

用料  

仙草豆漿的做法  

1. 大豆提前浸泡一夜，加入適量的水打成豆漿，水份按個人喜好濃稠程度來添加

2. 把豆漿煮熟，加入適量的糖，室温放涼後放入冰箱冷藏

3. 一盒100g的粉可以一次過做完，然後放進冰箱裏冷藏，喜歡吃的話就隨時打開冰箱拿出來吃，先用2碗飯碗大小的涼開水把涼粉粉開成糊狀，再把7碗飯碗大小的水煮開，把開好的糊邊攪拌邊倒入煮沸的水中，一直攪拌直到煮沸關火，倒進容器中，室温凝固後放入冰箱中

4. 冷藏好的涼粉從冰箱中取出切成方塊，放入碗中，倒入冰豆漿，開動~