年夜飯必做！解膩小涼菜，酸辣脆香的涼拌藕片！|居元素

做法簡單，開胃解油膩，老少皆宜，是家庭必備的一道美食~

用料  

年夜飯必做！解膩小涼菜，酸辣脆香的涼拌藕片！|居元素的做法  

1. 木耳提前泡發備用，蓮藕去皮切薄片，用涼水浸泡 約10分鐘

2. 小葱和蒜切碎，香菜切小段，木耳洗淨
   

3. 鍋中加水燒開，放入藕片焯2分鐘，再將木耳放入一同焯水，撈出過涼備用
   

4. 放涼後的藕片和木耳放入玻璃碗中，加葱花香菜和蒜蓉，調入適量陳醋、生抽和辣椒油，再加入一小勺白糖和一小勺鹽，拌勻即可

小貼士

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