麻辣藕片！年夜飯學會這菜，入口脆爽，麻辣鮮香

春節雞鴨魚肉雖然不可少，可是這樣的涼拌素菜也必須來上一盤！

喜歡這道朋友收藏起來哦，春節可以給家人露一手！

用料  

麻辣藕片！年夜飯學會這菜，入口脆爽，麻辣鮮香的做法  

1. 蓮藕去皮

2. 冷水下鍋煮8-10分鐘。

3. 煮到用筷子能輕鬆插入就可以了
   
   撈出過涼水冰涼。

4. 接着切成厚度一致的薄片。

5. 麻辣藕片好不好吃，關鍵在這一碗 麻辣醬汁。
   
   小米辣，辣椒粉，蒜蓉和白芝麻放入碗中，淋上熱油，激發香氣，再加入其它的調味料，攪拌均勻即可

6. 淋上調好的醬汁，拌一拌。

7. 最後再撒上葱花點綴，這道麻辣爽口的藕片就做好了。

8. 春節雞鴨魚肉雖然不可少，可是這樣的涼拌素菜也必須來上一盤！
   
   喜歡這道朋友收藏起來哦，春節可以給家人露一手！