麻辣香鍋我想沒有人不喜歡吧,麻辣鮮香又上癮,配上透心涼的冰飲,一口麻辣一口爽。就連不吃辣的朋友第一次吃都會被它勾魂的味道深深吸引,根本停不下來呀,雖然辣但快樂着呢。食材的話想吃什麼就放什麼,但火鍋底料一定不能少,詳細的做法我都幫大家整理好了放在視頻的最後有詳細的文字版哦。大家記得截圖保存啦。
用料
牛肉丸 | 適量 |
海蝦 | 適量 |
墨魚丸 | 適量 |
蟹柳 | 適量 |
午餐肉 | 適量 |
蓮藕 | 適量 |
土豆 | 適量 |
金針菇 | 適量 |
蒜粒 | 適量 |
姜粒 | 適量 |
大葱段 | 適量 |
幹辣椒 | 一把 |
青花椒 | 適量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
白芝麻 | 適量 |
香菜 | 適量 |
巨簡單的麻辣香鍋,一口麻辣一口爽的做法
1、蟹柳、墨魚丸和牛肉丸焯水、素菜下鍋焯水撈起瀝水備用。
2、 蝦用油煎熟、午餐肉也用油煎至兩面金黃後裝出備用。
3、 鍋內熱油倒入蒜粒、姜粒、葱段、幹辣椒、火鍋底料小火炒化。
4、 再倒入葷菜翻炒,淋上料酒翻炒。
5、 再倒入素菜翻炒、下入1勺糖、1勺生抽炒香。6、 撒上白芝麻和香菜。