自制紅薯澱粉

超市買的那些紅薯澱粉都好假，太難吃了，所以在網上就搜各種教程。自己是第一次做做了之後發現還不錯嘛。分享給大家。

用料  

自制紅薯澱粉的做法  

1. 有幾個壞的，所以剩下的應該一共七八斤。

2. 把白心紅薯削皮切小塊，用破壁機加點水打碎。然後倒在紗布裏面過濾。過濾好第一次之後再加水沖洗紅薯澱粉。沖洗兩三次以後把渣丟棄。

3. 我弄了一個水桶來裝所有的。第一次成天三小時把上面的清水倒掉

4. 然後是這樣的，再加點清水去洗這一個澱粉，然後再等三小時。

5. 第二次的水清了很多。反正我就做倆次了沒有在洗了

6. 把第二次的清水倒掉後，這是底下的澱粉，把它挖出來曬乾。

7. 我放烤盤上烤，但是這樣好難幹啊。

8. 我覺得前面的步驟都還好，就是曬乾這個特別難呀。第一天天氣不是很好，我有烤箱，我就用烤箱烤了一下。我怕他們壞，第二天天氣好的時候我就有拿出來曬一下。如果用烤箱烤的話，建議像我這樣子，我是嘗試了好幾多個辦法才得到，這樣會好一點，下面用網，然後上面墊油紙在放澱粉，這樣子比較容易烘乾。不過要小心啊，很容易就撒了

9. 一定一定要把它弄乾，自己做的比外面買的強多了多了。

10. 8斤的紅薯最後才得不到1斤的粉呀！不過自己做的從氣味上各種來説都是很好的值得噠，做這一回也可以吃很久啦。