小時候，家裏賣涼粉的，這是我媽約摸記得的方子。
口感比較適合我的當地的粉比例
用料
| 綠豆澱粉 | 70克 |
| 涼白開 | 70克 |
| 開水 | 300克 |
自制涼粉綠豆澱粉的做法
綠豆澱粉和涼白開化開，把裏面的髒東西挑出來
![自制涼粉綠豆澱粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "自制涼粉綠豆澱粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
剛燒開的開水，300克，導入第一步裏，快速攪拌，快速攪拌，快速攪拌！一直攪拌到均勻，再攪拌到沒有氣泡
過一夜（放置4小時），就可以吃了
小貼士
倒開水之前，先把綠豆澱粉和水攪拌均勻！
自制涼粉綠豆澱粉
小吃
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