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純粹是記錄一下菜譜,因為有娃,根本就忘記拍照了……難得不要吃魚的兒子對這個照燒三文魚拌飯能吃很多,趕緊記錄一下別忘記了第一次做糖少了,鹹度比甜度稍高一些,而且烤的時間久了,温度高了,有點幹。這次挺成功的,甜度稍蓋鹹度,烤的也不幹,還有汁水可以拌飯。
用料
照燒烤三文魚的做法
三文魚買來厚度大概是1.5cm,沖洗乾淨,廚房用紙吸乾水分,所有食材醃製一天,上午醃,下午翻個面再醃。烤箱預熱220度,然後放進去8分鐘先鎖住內部水分,再翻個面200度7分鐘。就這麼簡單( ̄▽ ̄)
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