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主要饞這個照燒汁兒UP主:papa julian傳送:
用料
照燒三文魚腩的做法
清洗三文魚腩,洗去腥味。
加少量鹽和薑末醃製。
調製照燒汁,糖:清酒:味淋:醬油= 1:2:2:2。味淋最好用進口,國產味淋要選 本味淋。
煮制醬汁,點燃表面燒去酒精。注意安全,要是醬汁少量的話這一步可以省去。
魚肉裹上生粉。
微炸魚肉,淋照燒汁
煮個温泉蛋,撒上七味粉,旁邊放兩片海苔,切一些沙拉。serve
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