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自用漢堡胚&熱狗胚

烤箱食譜 閲讀(3.42W)
自用漢堡胚&熱狗胚的做法步驟圖

記錄下方便自己擼~

用料  

高筋麪粉 230克
低筋麪粉 20克
雞蛋 60克
牛奶 80克
酸奶 40克
20克
酵母 3克
3.5克
椰子油 20克

自用漢堡胚&熱狗胚的做法  

  1. 將除椰子油和鹽外的材料全部丟進廚師機揉到擴展階段~

  2. 加椰子油揉到接近完全階段後加鹽~

  3. 將麪糰揉圓放温暖的地方進行發到2倍大

  4. 一發完畢~將麪糰整到你喜歡的形狀就得了。

  5. 然後就二發啦~發完後預熱烤箱180
    度~上下火170度18分鐘左右。