超實用麪包胚（漢堡、熱狗）

此配方可做6個漢堡🍔

用料  

超實用麪包胚（漢堡、熱狗）的做法  

1. 第一步：所有材料混合後，揉麪至麪糰光滑不粘手。酵母和鹽分開放，室温下醒發一個半小時至2倍大
   
   

2. 第二步，將麪糰分成六個小麪糰，整形後沾點水撒上芝麻，進行二醒

3. 第三步，二醒需要30～40分鐘，至1.5倍大

4. 第四步：烤箱預熱190度五分鐘
   再烤8分鐘即可

5. 麪包胚中間切開，夾入全世界。