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日式冬筍飯

日式料理 閲讀(1.98W)
日式冬筍飯的做法步驟圖,日式冬筍飯怎麼做好吃

今天介紹日本家常菜之一冬筍

用料  

大米 2杯
糯米 大米的1/3
冬筍 2個
雞肉 200克
海帶 1片

日式冬筍飯的做法  

  1. 四種材料

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  2. 大米糯米淘好,馬上濾水,第二遍第三遍淘米水待用

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  3. 煮筍用

    日式冬筍飯的做法步驟圖,日式冬筍飯怎麼做好吃 第4張
  4. 冬筍剝皮切一半

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  5. 用淘米水煮大約半個小時

    日式冬筍飯的做法步驟圖,日式冬筍飯怎麼做好吃 第6張
  6. 海帶用廚房用紙擦乾淨,不要水洗

    日式冬筍飯的做法步驟圖,日式冬筍飯怎麼做好吃 第7張
  7. 雞腿切出雞丁,雞腿骨等下頓做海帶湯

    日式冬筍飯的做法步驟圖,日式冬筍飯怎麼做好吃 第8張
  8. 雞肉焯水,胸脯肉也可以

    日式冬筍飯的做法步驟圖,日式冬筍飯怎麼做好吃 第9張
  9. 焯好濾水

    日式冬筍飯的做法步驟圖,日式冬筍飯怎麼做好吃 第10張
  10. 煮好的冬筍

    日式冬筍飯的做法步驟圖,日式冬筍飯怎麼做好吃 第11張
  11. 切適當大小

    日式冬筍飯的做法步驟圖,日式冬筍飯怎麼做好吃 第12張
  12. 把米,雞肉,冬筍放進電飯鍋裏,用醬油,梅拌勻,梅酒可以用料酒代替

    日式冬筍飯的做法步驟圖,日式冬筍飯怎麼做好吃 第13張
  13. 比平時少放一點水,最後海帶鋪在上面

    日式冬筍飯的做法步驟圖,日式冬筍飯怎麼做好吃 第14張
  14. 出鍋了

    日式冬筍飯的做法步驟圖,日式冬筍飯怎麼做好吃 第15張
  15. 海帶可以直接蘸醬油芥末吃,或辣椒油涼拌

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  16. 做好了

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