冬日煲仔飯

抱着煲仔吃飯是一件幸福的事情
熱乎乎 香噴噴
冬日裏最動人的情話

用料  

冬日煲仔飯的做法  

1. 把米用沸水泡半小時以上

2. 同時將臘肉 土豆切丁，分別蒸熟。將青菜，乾絲在沸水中涮一下。

3. 鍋底抹油，米飯中拌一勺色拉油。加水，大約沒過米飯2釐米。

4. 水煮開，中小火，等水基本收幹後將臘肉土豆乾絲排列在飯上。

5. 小火15分鐘，將青菜排列在飯上。蓋蓋子悶15分鐘。

6. 調醬汁，水醬油兩勺蠔油糖麻油各半勺。

7. 澆醬汁，適量。

小貼士

可以再打個蛋進去