火腿麪包附漢堡胚，熱狗

這是一個萬能的方子，成品特別柔軟有彈性，奶香，可以做成小餐包，漢堡胚，熱狗，香腸卷等，用料是兩份的量，一共做了12個圓麪包，九個香腸卷，如做漢堡胚，熱狗每個麪糰分割成100克

用料  

火腿麪包附漢堡胚，熱狗的做法  

1. 材料混合後油法廚師機出膜，如用金像麪粉，牛奶多15克

2. 分割圓餅60克一個，滾圓鬆弛，排氣，折成三角形再滾圓，擀成圓形片，二發

3. 分割53克一個，鬆弛，排氣，折成長條，搓長條，卷三圈好看，二發，二發完成將小火腿腸按到麪餅中間，刷蛋液，撒芝麻

4. 160度16分鐘

5. 160度16分鐘，觀察上色情況，