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潮汕滷水

高壓鍋食譜 閲讀(1.02W)
潮汕滷水的做法步驟圖,潮汕滷水怎麼做好吃

我經常做的一道菜很下🌈第一次發佈家常菜譜、希望大家喜歡💕

用料  

八角 1個
冰糖3
3片
生抽 4勺
花椒 8粒
香葉 3片
老抽 2勺
耗油 1勺
幹香菇 6朵
葱段 2段
大蒜 4瓣
雞精 1勺
雞中翅 8只
五花肉去皮 500克

潮汕滷水的做法  

  1. 泡發好的香菇和幹魷

    潮汕滷水的做法步驟圖,潮汕滷水怎麼做好吃 第2張
  2. 放少許油和香料翻炒五花肉和雞中翅

    潮汕滷水的做法步驟圖,潮汕滷水怎麼做好吃 第3張
  3. 再加泡發好的幹魷和香菇和冰箱剩的大魷魚頭

    潮汕滷水的做法步驟圖,潮汕滷水怎麼做好吃 第4張
  4. 翻炒出香味就加老抽、生抽、冰糖、和蠔油、鹽、雞精、上色味道好香呀😋

    潮汕滷水的做法步驟圖,潮汕滷水怎麼做好吃 第5張
  5. 再加大葱2段

    潮汕滷水的做法步驟圖,潮汕滷水怎麼做好吃 第6張
  6. 最後大火燒開加2碗水、再適量調好鹹淡味道放入高壓鍋壓10分鐘再小火壓10分鐘、要注意水量免得糊了

    潮汕滷水的做法步驟圖,潮汕滷水怎麼做好吃 第7張
  7. 裝盆出鍋、五花肉入口香軟、雞翅很入味、還有幹魷的香味很下飯🌈

    潮汕滷水的做法步驟圖,潮汕滷水怎麼做好吃 第8張