看大家炒豆沙那麼費力,我把我的好方法分享給大家,希望對豆沙控有幫助哦!
用料
紅豆 | 250克 |
糖 | 70克 |
花生油 | 110克 |
麥芽糖 | 1湯匙 |
不用費力炒的油豆沙的做法
將紅豆泡3小時左右(不泡)也行,煮開花。
將煮好的紅豆連湯全部放入豆漿機開果汁鍵。水不夠可以加不用擔心
用紗布縫個口袋,接頭處的線留長些好拽
將豆漿機裏的豆沙湯倒入縫好的口袋裏抓緊開口處用力擰,把水擰乾。
這是擠完水的豆沙。
擠完水的豆沙放入鍋中分三次加油,最後加糖和麥芽糖(沒有麥芽糖可不放)個人口味不同自己調整糖量
這是炒好的豆沙
豆沙球