這個土豆泥不用搗,畢竟只要土豆夠軟,隨便拌拌就成泥了
我隨便用勺子攪了攪,有一點小土豆塊,一抿就化 配上胡蘿蔔和西葫蘆,是軟沙中帶西葫蘆的清甜,口感超好,一點不膩~
宿舍限電,只有隔水燉的小燉鍋,煮的時間會比較長,但備菜就只要十分鐘,而且還少油,快樂就完事
以及
我永遠愛西葫蘆
用料
土豆 | 1個 |
西葫蘆 | 半個個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
大米 | 一點點 |
火腿腸 | 一根 |
鹽 | 適量(嘗味道調整) |
醬油 | 兩小勺 |
豆瓣牛肉醬(川味的辣椒醬或許也可) | 一小 |
不用費力宿舍快手西葫蘆土豆泥!的做法
食材都切丁切丁,土豆儘量稍小塊一點,大米淘乾淨
大米倒在鍋底,加一點水,剛好淹過米,倒醬油,然後把西葫蘆鋪在上面,然後加胡蘿蔔,土豆,撒鹽,就選擇蒸的模式,我的電燉鍋設定了兩個小時
程序大概還有十幾分鍾結束的時候加入火腿腸,結束後用勺子粗糙地攪拌,然後再加入一勺豆瓣牛肉醬拌勻就OK
減肥中,這樣一鍋吃兩頓~
小貼士
其實加點大米完全吃不出來,主要作用是在於吸水(亂講),因為西葫蘆就有很多水分