不吃葱星人,每次去買菜收到免費的葱都只能丟掉,這次嘗試做葱油面,看看能不能打開新世界。
用料
小葱 | 根 |
油 | 克 |
生抽 | 勺 |
老抽 | 勺 |
蠔油 | 勺 |
糖 | 克 |
麪條 | 份 |
香葱洗洗用再不浪費-葱油麪的做法
1,清水煮麪,備用。
2,油200g,油熱後放入葱段小火慢熬,至葱焦黃,撈出葱段
3,生抽+老抽+蠔油,攪勻開小火煮起泡,加入砂糖
4,再煮起泡即可
5,煮好的葱油澆面,加一點葱段,ok!
小貼士
我最後在鍋裏把葱油、葱和麪拌好再上碟的,看起來都很好!最後還被日式鰻魚放上去,超級搭!以後小葱可以不那麼浪費了~