現在買個菜都要滿七八十,菜又堆起來啦😔,通通吃掉😄
用料
意大利面 | 200克 |
青椒 | 2個 |
香腸 | 1根 |
青椒 | 2個 |
雞蛋 | 1個 |
捲心菜 | 4.5片葉子 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
不費力的中國式炒意麪的做法
把意大利麪🍝先用水煮好(煮麪:沸水下鍋,大夥轉小火,加適量鹽,適量油,定時煮八分鐘,起鍋,用冷水沖涼備用)
將香腸切片,捲心菜切絲,青椒切條,雞蛋打撒。所以配菜切好後,放置一邊,備用。
熱鍋下菜,翻炒,炒制半熟。
把菜趕到鍋子的邊邊上,加熱油,倒入雞蛋夜,煎個蛋餅。然後一起翻炒。
來個大翻鍋,翻炒兩分鐘。調個味,加點鹽,加點生抽即可。
小貼士
1.意大利麪煮的時候放過鹽了,炒的時候注意少放鹽。
2.煮意大利麪時,請記住一點要放點鹽一起煮。意大利麪是高筋面,不易入味。