全家老小都超愛吃
這個是三人份
用料
意大利麪條 | 300克 |
意大利麪醬 | 600克 |
洋葱 | 130克/半個洋葱 |
蒜 | 7瓣 |
玉米油或其他無味油 | 適量 |
精鹽 | 3/4匙 |
糖 | 兩匙 |
帕瑪森奶酪粉parmesan | 適量 |
牛肉餡 | 170克 |
意大利麪-中國人外國人都讚不絕口的意麪的做法
燒水
水開下面條,轉小火
煮麪條的時候,洋葱切碎,大蒜切碎。(洋葱碎忘拍照片了) 此時麪條煮好了,放置旁邊,不要撈出來,撈出來容易變涼
另起鍋倒油,冷油直接入鍋肉餡,小火慢燒,將肉餡翻炒均勻至變色
加意大利麪醬,翻炒均勻轉中高火 加洋葱碎炒勻
加蒜末炒勻
加3/4湯匙鹽
加兩湯匙糖
醬完成
麪條撈到盤中
舀上醬
撒奶酪粉,拌勻開吃
這個是我以前做的
用的這個麪條
用的這個醬
用的這個奶酪粉