滷豬腳，潮汕滷味！

用料  

滷豬腳，潮汕滷味！的做法  

1. 五花肉+豬腳洗乾淨

2. 姜、料酒飛下水，去沫～

3. 滷製香料有：桂皮、香葉、八角、茴香、花椒、生薑、蒜頭。花椒和茴香比較細碎可以用濾袋裝起來。

4. 生抽、老抽、料酒加起來圖中碗半碗左右，冰糖5、6小顆。

5. 將飛過水的豬腳與肉肉放入電飯鍋內、並把滷料一齊放入鍋中，再加水至沒過豬蹄與肉肉即可。

6. 肉肉與豬蹄香噴噴出爐～這味道很清甜，不像其他滷法太濃重啦。個人口味偏清淡的，其實飲食長期重油重鹽對身體真的不好！

7. 後面的滷水還可以滷雞爪，滿滿膠原蛋白呀，好好吃。

8. 滷蛋配白粥，雖然滷不久，現滷現吃的，要是放在滷水裏泡一晚會更加入味。但我迫不及待想吃了，hahahah

小貼士

放電飯鍋要煮1個多兩個小時才可以。