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紅酒燉牛肉,slow cooked.

電燉鍋食譜 閲讀(1.41W)
紅酒燉牛肉,slow cooked.的做法步驟圖

Stewing beef, red wine, slow cook. 與其説燉,更喜歡説煨, 牛肉就和痛都一樣。

用料  

牛肉,最好帶筋
老抽
蠔油
洋葱
大蒜
西紅柿

紅酒燉牛肉,slow cooked.的做法  

  1. 材料圖圖

    紅酒燉牛肉,slow cooked.的做法步驟圖 第2張
  2. 牛肉,其實最好用牛腩部位

    紅酒燉牛肉,slow cooked.的做法步驟圖 第3張
  3. 切塊,然後把蒜拍好,洋葱切片

    紅酒燉牛肉,slow cooked.的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋裏放油,撒花椒,洋葱,大蒜,喜歡的話還可以放幹辣椒,隨後放入牛肉。

    紅酒燉牛肉,slow cooked.的做法步驟圖 第5張
  5. 加入,冰糖翻炒,成上圖顏色後,轉入燉鍋中

    紅酒燉牛肉,slow cooked.的做法步驟圖 第6張
  6. 倒入紅酒,末過肉就好,記住,放一顆小西紅柿進去,大火燒開後,轉成最小火,蓋鍋蓋慢慢燉

    紅酒燉牛肉,slow cooked.的做法步驟圖 第7張
  7. 時間不用動,等到湯汁收到粘稠時候,準備蠔油,醬油

    紅酒燉牛肉,slow cooked.的做法步驟圖 第8張
  8. 放入蠔油,老抽醬油,大火收汁。

    紅酒燉牛肉,slow cooked.的做法步驟圖 第9張
  9. 最後可以撒子點黑胡椒

    紅酒燉牛肉,slow cooked.的做法步驟圖 第10張
  10. 嗯,成

    紅酒燉牛肉,slow cooked.的做法步驟圖 第11張
  11. 。請開吃

    紅酒燉牛肉,slow cooked.的做法步驟圖 第12張