放在冰箱喝了一半的紅酒眼看要過期，冰箱有牛肋，和快壞掉的蘋果，那就做個紅酒燉牛肉吧～
用料
| 紅酒 | 杯 |
| 牛肋 | 800克 |
| 蘋果 | 1個 |
| 土豆 | 1個 |
| 橄欖油 | |
| 鹽 | |
| 羅勒碎 | |
| 迷迭香葉 |
紅酒燉牛肋的做法
牛肉解凍，洗淨切塊放點鹽醃一小會
![紅酒燉牛肋的做法步驟圖，紅酒燉牛肋怎麼做好吃 第2張]( "紅酒燉牛肋的做法步驟圖，紅酒燉牛肋怎麼做好吃 第2張")
冷水加入牛肋，綽水去腥
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待用的牛肋
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個人喜好加香料炒香
![紅酒燉牛肋的做法步驟圖，紅酒燉牛肋怎麼做好吃 第5張]( "紅酒燉牛肋的做法步驟圖，紅酒燉牛肋怎麼做好吃 第5張")
調料其實看自己口味，我喜歡甜一點，所以加了紅糖和蜜糖
![紅酒燉牛肋的做法步驟圖，紅酒燉牛肋怎麼做好吃 第6張]( "紅酒燉牛肋的做法步驟圖，紅酒燉牛肋怎麼做好吃 第6張")
加半瓶紅酒一個蘋果大火轉小火燉至糯軟，就可以了～
![紅酒燉牛肋的做法步驟圖，紅酒燉牛肋怎麼做好吃 第7張]( "紅酒燉牛肋的做法步驟圖，紅酒燉牛肋怎麼做好吃 第7張")
紅酒燉牛肋
菜譜
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