從此以後不用再去KFC吃漢堡了
不用油
簡單 超級簡單
用料
雞腿 | 2只 |
醃料 | 牛奶 孜然粉胡椒粉辣椒粉白糖鹽生抽 |
生粉 | 適量 |
裹料 | 麪粉胡椒粉椒鹽 |
香甜沙拉醬 | 適量 |
生菜 | 每個2片 |
酒釀餅 | 適量 |
肯德基KFC漢堡的做法
雞腿去骨去皮,多泡多衝洗,吸乾水分放醃料,按平時炒菜的量,兩個雞腿加多少鹽就加多少,其他的比鹽多放一點,這一步不同的是加牛奶醃製,更嫩多汁
雞腿肉醃製1小時,再加入澱粉,用手抓到上漿
乾麪粉,加胡椒粉和椒鹽,拌勻,椒鹽也可以不加,我主要是怕鹹度不夠
雞肉裹上面粉,麪包糠也可以的
放入空氣炸鍋,有烤箱最好,180℃ 30分鐘,烤箱可能25分鐘就好,我把肉切成塊了,也可以整塊雞腿肉烤
餅中間切開,有面包 饅頭片都可以,上下兩層生菜,中間夾肉和香甜沙拉醬
一口咬下去,你品,細品,是不是KFC