比肯德基好吃的漢堡包

外面吃的漢堡總覺得添加劑太多，自從買了揉麪機，麪包披薩走起來，輕鬆出來手套膜。

用料  

比肯德基好吃的漢堡包的做法  

1. 除黃油外，其他材料一起揉成麪糰，基本成團後加入黃油和鹽揉出筋膜。放盆裏蓋上保鮮膜發酵，夏天基本半個多小時就發到二倍大了。揉壓排氣，分成六個小劑子，看着小，做完大小剛剛好。再次放烤箱發酵，下面放一碗熱水。發酵到二倍大小，取出，表面刷一層蛋液，撒上芝麻，烤箱180度預熱，180度烤15分鐘左右。取出降温後裝袋子保存回温變軟，切開夾上喜歡的各種食材。自由發揮。還是喜歡之前牛肉餅漢堡，疫情不敢買牛肉了，夾的芝士片沙拉醬雞蛋火腿生菜醬牛肉。

2. 好吃呀，試試吧