女兒盛讚:吃了這款雞翅不要吃外面賣的了
用料
雞翅中 | 16個 |
極美滋新奧爾良烤雞翅料 | 15克 |
料酒 | 2湯匙 |
生抽 | 2湯匙 |
老抽 | 1湯匙 |
蜂蜜 | 1湯匙 |
玉米油 | 1湯匙 |
胡椒粉 | 少許 |
孜然粉 | 少許 |
比肯德基好吃的烤翅的做法
雞翅洗淨用牙籤正反面都扎些小洞以便入味
將新奧爾良烤雞翅料,料酒,生抽,老抽和雞翅中混合拌勻,然後加入蜂蜜,再混合均勻,然後加入玉米油,再混合均勻。保鮮膜覆蓋冷藏醃製12小時以上。不要超過2天,如果要是不吃醃製好了就冷凍起來哈。
烤箱上火170度,下火150度,預熱十分鐘,烤翅放烤網上,下面最好用鋪上錫紙的烤盤接滴落的汁水。烤箱上層烤十分鐘後取出,刷蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1),撒些黑胡椒粉,孜然粉,再烤五分鐘,取出翻面刷蜂蜜水,撒些黑胡椒粉,再烤五分鐘即可。根據自己的烤箱自行調節温度和時間哈。我這個烤出來比較香嫩。