自制烤翅，比肯德基好吃

本來想做個怪味烤翅。調料是隨心所欲放的，家裏有啥放啥。

但是烤出來還挺好吃，第一口下去像肯德基的奧爾良烤翅，但是更有汁水，外焦裏嫩。

一共醃製了2斤，大概15-16個雞翅根。調味料就參照這個原材料分量調整。

我沒吃飯，就烤翅➕可樂，15塊錢左右的成本，8個烤翅，滿足！！！

用料  

自制烤翅，比肯德基好吃的做法  

1. 雞翅洗乾淨控水。每個翅根上劃兩刀，更好入味

2. 調料都加上，記得要加一點冰糖啊，沒有的話白砂糖或者蜂蜜也行

3. 抓一抓，醃製2-3小時

4. 撒上白芝麻，沒有就不用，只是為了好看。
   烤箱預熱170-180度，烤25-30分鐘（我喜歡錶皮有點焦）

5. 烤到金黃 有點焦

6. 開吃 外焦裏嫩

7. 剩餘一點調味料不浪費

8. 切了雞胸肉 又加了個雞蛋和一點黑胡椒粉醃製一晚

9. 可以放在冰箱冷藏，吃的時候拿出來烤

小貼士

1.這個不算什麼配方，完全是按照手頭有的調料隨心所欲做的。蒜茸辣醬不辣，是買涮羊肉送的。這個醬也可以換成番茄醬，或者韓式甜辣醬！反正有點甜辣的意思，但是並不很辣。或者乾脆直接用奧爾良粉。喜歡吃辣就加點辣椒面。

2.記得加個雞蛋或少許澱粉，肉質會嫩一點。烤雞胸肉的話一定要加，不然容易柴。

3.拿手上現有的調料都適量加一點大概率會好吃。