用料
| 平菇 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 薑片 |
【快手】蘑菇燴胡蘿蔔的做法
平菇撕好洗淨。胡蘿蔔洗好切片，入開水鍋裏焯一下，至微微發軟即可
炒鍋加底油，下薑片爆鍋，先倒入焯好的胡蘿蔔翻炒，再下平菇，少許鹽，少許辣椒碎（根據口味）翻炒，蘑菇出湯後轉大火快速燒1-2分鐘至收幹就可以了
【快手】蘑菇燴胡蘿蔔
素菜
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