比肯德基好吃的炸薯條

肯德基一份小薯條也要7.5元左右，大的還要12元。一個土豆一元左右，咋們在家可以做12元薯條份量了，學會以後省錢多多啦!在家輕鬆做酥脆薯條吃。

用料  

比肯德基好吃的炸薯條的做法  

1. 1.把土豆切絲，鍋裏滾水煮一到兩分鐘，要根據切的大小了控制時間，不能過久太熟會斷開。撈起來放網中涼透!

2. 2.這個晾乾了的土豆絲，我發現一個更好方法分享給大家，無需放冰箱冷凍。吸油紙抹乾水份直接放玉米澱粉攪拌均勻就可以放油鍋炸。這個是重大發現哈哈😄

3. 3土豆絲攪散，均勻撒上兩克玉米澱粉攪拌。

4. 4.開油鍋必須要大火，取小量土豆絲進去，用長木筷子一邊炸一邊攪拌防止粘着一起，建議大家用長筷子不易燙傷手。

5. 5.把土豆絲全部炸淺色放一旁裝好。

6. 6.一次性把剛才炸的淺色土豆絲再一次進油鍋大火炸逼出油，這一步必須看緊，不然很易會炸過了發苦變黑。

7. 7.炸得這個顏色可以出鍋，撒上幼鹽攪拌。放上吸油紙再放薯條，準備番茄醬。這樣簡單又酥脆停不了口的薯條必須要趁熱吃，時間久很易潮濕。潮濕我們可以回油鍋大火炸10幾秒又酥脆了。

8. 8.我家寶貝吃舍都香，就是長不胖啊

9. 9.你學會了嗎？趕緊做起來交作業吧！我等你啊😄

小貼士

建議用長筷子防燙傷，一邊炸一邊攪拌防粘。記得加玉米澱粉這樣會使薯條更脆口。炸完一次，必須全部一起進鍋炸第二次炸透才酥脆，這步不能偷懶漏掉。建議用玉米油，花生油太香擋住土豆味。【新方法無需放冰箱冷凍】這個更方便