肯德基薯餅

我家寶貝超喜歡吃薯條
然鵝某爺爺的薯條早上是不賣的
然後有次在高鐵站買到了薯餅
寶貝依然很喜歡吃
媽媽也喜歡吃
所以媽媽就潛心研究了各個版本的薯餅製作方法
做為早點，寶貝很喜歡吃
再配一碗雞粥
不要太好次哦！

用料  

肯德基薯餅的做法  

1. 土豆清洗乾淨冷水上鍋蒸（我買的土豆有點大，水沸後大約蒸了40分鐘才熟），用筷子戳一下土豆，很容易戳透就是蒸好了

2. 然後趁熱揭掉土豆皮，嗯，趁熱，雖然會燙手，但是很好揭，挖掉土豆坑窪的黑點點。
   

3. 趁熱用勺子壓碎，注意，要用勺子壓碎，壓碎的土豆有大顆粒，口感比較好。（不建議用攪拌機打碎哦）

4. 加入適量鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻（我是一邊嘗一邊放調料），攪拌好後放涼

5. 雞蛋打勻，現在可以上手做薯餅了，做成你喜歡的樣子，然後沾蛋液，滾麪包糠，用保鮮膜封起來，放冷凍，吃的時候拿出來用小火炸成金黃就好。配上番茄醬，很香哦！

小貼士

第一次寫這個，很意外自己一個廚房小白還可以寫菜譜（捂臉）
希望大家喜歡哦！