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用料
懶人極簡版-薯餅土豆餅,不用蒸,不用麪粉或澱粉的做法
土豆削皮,擦成絲
用水洗一下,用手把水分捏幹,儘可能的擠幹
加入雞蛋液,不要放太多蛋液,能將土豆絲粘起來就好,混合均勻,可以加適量鹽,也可以不加
把混合好的土豆放在盤子上擺成薯餅的形狀,稍微薄一些,比較容易熟
鍋中放油,順着盤子把薯餅滑入鍋中
煎至金黃後,翻面,繼續煎
煎至兩面金黃,喜歡硬一點可以多煎一下,不要糊了就好。出鍋後,拿廚房紙吸一下油,蘸番茄醬炒好吃,我家寶寶超級喜歡!
好吃😋
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